#عدس_پلو_باگوشت_قلقلی
مواد لازم :
عدس پخته 1 پیمانه
برنج آبکش شده 2 پیمانه
گوشت چرخکرده 200گرم
پیاز داغ 1 پیمانه
پیاز رنده شده 1 عدد
کشمش پلویی 1 پیمانه
پودر سوخاری 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :
عدس پخته و برنج آبکش شده رامخلوط کرده و میگذاریم دم بکشه در این فاصله گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک فلفل و زردچوبه و یک ق غ پودرسوخاری را مخلوط کرده و ورز میدیم و به اندازه فندق بزرگ برداشته داخل دست گرد میکنیم و داخل تابه سرخ میکنیم حرارت را کم کنید و فرصت دهید تا قلقلی ها که آب می اندازد داخل آب خود گوشت کمی پخته شود تفت داده کشمش پلویی را شسته و داخل روغن کمی تفت میدهیم تمام موادمون حاضر شده میتوانید قلقلی های خوشگل را روی عدس پلو همراه کشمش و پیاز داغ ویا خلال بادام وپسته قرار داده و سرو کنید